Tarte Alsacienne aux Abricots

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 600 gr.d’abricots en boite égouttés
• 100 gr. de crème fraîche
• 50 gr. de sucre
• 1 verre de lait
• 3 oeufs
• 2 cuil. à soupe de poudre d’amandes
• 2 cuil. à soupe de farine
• 1 cuil. à soupe de sirop d’abricots ( récupéré de la boite d’abricot )

Préparation:

• Foncez un moule à tarte de pâte brisée.
• Coupez les abricots en deux et disposez-les sur le fond de pâte.

Btez les oeufs avec la crème fraîche, le verre de lait, le sucre, les 2 cuil. à soupe de poudre d’amandes, les 2 cuil. à soupe de farine et la cuil. à soupe de sirop.

Versez la Préparation dans le fond de tarte sur les fruits et faites cuire 40 mn à four moyen à 240°C.(th.7)