Gâteau au chocolat et crème à la vanille

Ingrédients:

• 150 g de farine
• 55 g de cacao non sucré
• 300 g de sucre
• 1 1/4 cuillère à café de bicarbone de soude
• 1 cuillère à café de levure
• 2 cuillère à café de sel
• 2 oeufs
• 125 ml d’huile végétale
• 2 cuillères à café de vanille liquide
• 180 ml de Lait
• 160 ml d’eau  chaude

Ingrédients:

• 350 g de beurre
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 500 g de sucre glace
• 4 à 5 cuillères à soupe de lait

Chocol en vermicelle

Ingrédients:

• 150 g de crème liquide
• 55 g de beurre
• 150 g de chocol noir

Préparation:

• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Graisser le fond de deux moules ronds .Et fariner avec du cacao.
• Tamiser les ingrédients secs ensemble et placez-les dans un grand bol.
• Ajouter les œufs, l’huile, le lait et la vanille et btre pendant quelques minutes jusqu’à consistance homogène.
• Racler les parois du bol et ajouter l’eau chaude et mélanger le tout. La pâte sera très liquide.
• Verser dans les moules préparés et cuire au four pendant 25-30 minutes environ.
• Laisser refroidir environ 5 minutes dans le moule. Transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Préparation:

• Btre le beurre jusqu’à consistance lisse.
• Ajouter la vanille et le sucre glace en plusieurs ajouts, en raclant les côtés après chaque addition.
• Ajouter le lait une cuillère à soupe à la fois et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
• Remarque: Si vous voulez que votre glaçage ne soit pas trop blanc ajouter des vermicelles au chocol .

Préparation:

• Faire chauffer la crème dans une casserole jusqu’à ébullition .
• Faire fondre le chocol au bain marie ou au micro onde puis verser la crème dessus et fouetter à la main jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse et brillant.
• Laisser refroidir un peu.

Assemblage:

• Placer le côté de la couche inférieure du gâteau sur pl de service.
• Étaler le glaçage sur le dessus de la couche inférieure.

• Placer la deuxième couche sur le dessus.
• Appliquer une fine couche de glaçage sur tout le gâteau.

Ensuite, placer le gâteau au congéleur pendant quelques minutes pour raffermir le glaçage et couvrir tout le gâteau à nouveau avec une épaisse couche de crème au beurre.

Verser Lentement la ganache sur le centre du gâteau, juste assez pour que la ganache commence à couler sur les côtés.

Laisser refroidir avant de servir .