La meilleure recette de Brownie

Ingrédients

• 2 oeufs
• 150 g de sucre
• 150 g de beurre
• 200 g de chocol noir
• 150 g de farine
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de bicarbone
• 1 pincée de sel

Préparation:

• Couper le chocol en morceaux et faire fondre au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux.
• Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre, la vanille jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajouter le mélange de chocol

Incorporer la farine, le bicarbone et sel et mélanger, il faut que ce soit homogène

• Verser dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm)
• Enfourner 25 minutes à four préchauffé à 180°C

On peut ajouter 100 g de fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan…), les hacher grossièrement, et les ajouter à la Préparation après la farine!