Gâteau moelleux aux pêches

Ingrédients:

• 200 g de farine
• 3 oeufs
• 110 g de sucre
• 110 g de beurre
• 6 pêches fraîches ou 1 boîte de pêches au sirop
• 1 yaourt nure
• 1 sachet de levure chimique

Préparation:

• Dans un saladier, mélangez le yaourt nure avec la farine, la levure et le sucre.
• Ajoutez les oeufs un à un et mélangez à l’aide d’un fouet.
• Versez le beurre fondu.
• Couper 3 pêches en morceaux.
• Incorporez les pêches à la Préparation et mélangez le tout.
• Versez la Préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné puis décorez avec les 3 pêches restantes coupées en lamelles et enfournez 30 minutes th 6 (180°).