Palmiers choco-noisettes

Ingrédients:

• un rouleau de pâte feuilletée
• 150 g de chocol noir
• 20 g de noisettes en poudre

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Faire fondre le chocol coupé en carré au micro-ondes. L’étaler uniformément sur toute la pâte.

Saupoudrer avec la poudre de noisette. Puis rouler 2 des côtés sur eux-mêmes pas trop serrés jusqu’à ce que les 2 rouleaux se touchent.

Enrouler l’ensemble dans le papier sulfurisé et mettre au congéleur 30 minutes environ, les tranches seront beaucoup plus faciles à faire lorsque le rouleau se sera solidifié.

• Sortir du congéleur et couper des tranches de 5 mm d’épaisseur environ avec un bon couteau.
• Placer les tranches sur une plaque allant au four sur du papier sulfurisé.
• Faire cuire 15 minutes à 180°C jusqu’à ce que les palmiers deviennent bien dorés et croustillants.