Spaghetti Crémeux aux Trois Fromages

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Temps total: 25 minutes | Portions: 4 personnes

Ingrédients:

• 400g de spaghetti
• 150g de gorgonzola
• 150g de parmesan râpé
• 150g de mozzarella
• 250ml de crème liquide entière
• 2 gousses d’ail
• Poivre noir moulu
• Persil frais (pour la garniture)

Instructions:

1. Faites cuire les spaghetti al dente selon les instructions sur l’emballage.
2. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites fondre le gorgonzola, le parmesan râpé et la mozzarella avec la crème liquide à feu doux.
3. Ajoutez les gousses d’ail émincées et mélangez bien.
4. Égouttez les spaghetti cuits et ajoutez-les à la sauce au fromage. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.
5. Assaisonnez avec du poivre noir moulu selon votre goût.
6. Servez les spaghetti chauds, saupoudrés de persil frais haché.