Tarte crumble aux pommes

Ingredients:

Pâte sablée

Pour la garniture aux pommes:

• 300 ml de compote de pomme.
• 30 g de fécule de mais
• 3 à 4 belles pommes de tailles moyennes coupées en tranche
• 120 g de sucre en poudre

• Pour le crumble:
• 70 g de farine
• 60 g de sucre roux.
• 2 cuillères à soupe de poudre d’amande.
• 1 cuillère a soupe amande ou noisette concassées grossièrement.
• 4 à 5 cuillères à soupe de beurre fondu.

Préparation:

• Garniture aux pommes:
• Sur un feu doux faire mélanger tous les ingrédients pour faire fondre le sucre puis réserver.

• Pour le crumble:
• Dans un saladier mélanger les ingrédients secs du crumble puis ajouter le beurre et mélanger.

• Montage
• Foncer le moule avec l’abaisse de pâte sablée , piquer le fond à l’aide d’une fourchette
• Repartir la Préparation aux pommes.
• couvrir avec le crumble.
• Faire cuire dans un four préchauffé a 180°C, jusqu’à a ce que la tarte prend une belle couleur dorée environ 45 mn.
• Laisser refroidir un peu puis saupoudrer le dessus de sucre glace et servir tiède.