Gâteau au chocolat extra moelleux

 

• Ingrédients:
• 400 g de chocol noir
• 1 pot de lait concentré sucré de 400 g
• 4 œufs
• 3 cuillère à soupe de farine
• 1 sachet de levure chimique

Préparation:

• Faire fondre le chocol coupé en morceaux, au bain marie.
• Ajouter le lait concentré et mélanger jusqu’à avoir une consistance homogène.
• Ajouter les œufs un par un et mélanger vigoureusement à chaque fois.

• Mélanger la farine avec la levure et les incorporer au mélange de chocol, assurez vous de ne pas avoir des grumeaux de farine.
• Verser dans un moule couvert de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 mn.