Ingrédients:
- 2 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 10 cl de lait
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à café de levure chimique
- une pincée de sel
- 1 boite de poires aux sirop
- 80 g de beurre
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuil bombée d’amandes en poudre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C
- Fouetter le sucre avec les deux oeufs et le sel jusqu’à ce que la Préparation mousse.
- Incorporer la farine et la levure, mélanger puis verser le lait et l’huile.
![gateau-fondant-aux-poires8](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704819100732_999942ea-9d6e-412f-b083-586775a78820.jpg)
- Verser la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné.
- Couper les poires en lamelles et les disposer sur la pâte, puis verser le reste de pâte et mettre le reste de lamelles de poires.
![gateau-fondant-aux-poires5](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704819104855_d745aadd-66d7-4eb2-94ae-982b7edcb011.jpg)
Enfourner pendant 15 min jusqu’à ce que le gâteau gonfle un peu et dore sur le dessus.
![](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704819105929_8079dcf9-308f-40ab-ac36-20352bb42e6f.png)
- Pendant ce temps préparer le mélange pour la finition. Faire fondre le beurre au micro onde.
- Fouetter l’oeuf avec le sucre puis incorporer le beurre fondu et les amandes en poudre.
Sortir le gâteau du four et verser cette Préparation à la surface. Replacer le gâteau dans le four pour encore 10 à 15 min ou jusqu’à ce que le gâteau devienne doré sur le dessus (tout dépend des fours)
![gateau-fondant-aux-poires6](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704819110039_2b37a536-7d74-4913-ae58-c7172aecd71a.jpg)
Arroser du sirop de poire contenu dans la conserve des poires au sirop et laisser absorber.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir!
![gateau-fondant-aux-poires7](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704819114104_0eaa0991-2e90-4f3e-ae28-e2f7a9c0bff1.jpg)
![gateau-fondant-aux-poires3](http://hfr.100yummy.com/wp-content/uploads/2024/01/1704819118208_76b0d5de-b5f9-4c46-a61a-ed08133688d0.jpg)
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