La Mare Aux Cochons

Voici un gâteau rigolo qui surprendra sans aucun doute vos convives !

• Ingrédients:
• 600 gr de chocol
• 125 gr de sucre en poudre
• 125 gr de beurre
• 60 gr de farine
• 4 œufs
• 25 cl de crème fleurette
• 8 paquets de kit-k (+ ou – en fonction de la taille de votre gâteau)
• De la pâte d’amande rose

Préparation:

• Beurrer et fariner un moule à manquer pas trop grand (sa taille déterminera la taille finale du gâteau) et mettre le four à préchauffer à 160°.
• Faire fondre 200 gr de chocol au bain marie et hors du feu, ajouter le beurre en morceaux pour obtenir une pâte lisse.
• Dans un saladier , mélanger 4 jaunes d’œufs avec le sucre en poudre et fouetter pour blanchir le mélange.
• Ajouter le mélange au chocol et incorporer la farine.
• Dans un saladier, monter les 4 blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et ajouter délicement ce mélange à la pâte chocolée.
• Verser dans le moule beurré et cuire environ 30 min.
• Pendant ce temps, faire fondre les 400gr de chocol restant dans 25cl de crème liquide (au micro ondes ça marche très bien).
• Le temps que le gâteau finisse de cuire, découper les kit-k en 2. tention à ce que les barres aient toutes la même longueur au final pour le montage.

Façonner la pâte d’amande en petits cochons 

• Lorsque le gâteau est cuit et démoulé, le laisser un peu refroidir.
• Ensuite, badigeonner le tour du gâteau avec la ganache chocol et y coller les kit-k tout au tour. Faire tenir les kit-k avec un ruban.
• Verser le reste de ganache sur le dessus du gâteau.
• Poser les petits cochons sur le gâteau.

Laisser au frais au moins 1h.