Moelleux au chocolat

• Ingrédients:
• 250 g chocol
• 175 g beurre
• 125 g sucre glace
• 75 g farine
• 5 oeufs

Glaçage:

• 100 g de chocol noir
• 50 g beurre
• 2 c. à soupe de crème épaisse

Préparation:

• Préchauffer le four à 200°C.
• Au bain-marie, faire fondre le chocol avec le beurre.
• Dans un saladier, mélanger le sucre glace et la farine, puis ajouter les oeufs.
• Incorporer à ce mélange le chocol.
• Beurrer et fariner un moule à manquer, ou 6 moules individuels.

Remplir avec l’appareil et cuire au four pendant 15 mn pour le moule, 10 minutes pour les individuels.

Une fois le gâteau refroidi, le démouler et le glacer avec un mélange de chocol, beurre et crème épaisse