Poulet Sauté aux Nouilles et Légumes Colorés

Découvrez cette savoureuse recette de Poulet Sauté aux Nouilles et Légumes Colorés, une fusion parfaite entre les saveurs asiatiques et les préférences culinaires européennes. Ce plat se distingue par sa richesse en fibres et en vitamines tout en étant faible en calories.

Ingrédients pour 4 convives :

• 400 g de blancs de poulet
• 200 g de nouilles asiatiques
• 2 poivron vert
• 2 poivron rouge
• 2 oignons
• 1 carotte
• 3 gousses d’ail
• 5 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de miel
• 3 cuillères à café d’huile de tournesol
• Sel et poivre au goût

Mode de préparation :

1. Préparation du poulet : Tranchez les blancs de poulet en fines lamelles et placez-les dans un récipient. Versez la sauce soja sur le poulet et laissez mariner pendant 20 minutes pour imprégner les saveurs.
2. Préparation des légumes : Nettoyez soigneusement les légumes. Taillez le poivron vert, le poivron rouge, les oignons et la carotte en julienne pour obtenir de fines lanières.
3. Cuisson des ingrédients : Chauffez votre wok à feu vif et ajoutez l’huile de tournesol. Faites d’abord revenir les oignons et l’ail émincés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Incorporez ensuite les légumes préparés, salez et poivrez à votre convenance, et laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes pour qu’ils restent croquants.
4. Ajout du poulet : Intégrez les lamelles de poulet et leur marinade aux légumes dans le wok. Poursuivez la cuisson pendant quelques minutes pour que le poulet soit bien cuit.
5. Préparation des nouilles : Pendant ce temps, faites bouillir de l’eau et cuisez les nouilles selon les instructions du paquet, généralement environ 8 minutes. Une fois cuites, égouttez-les et ajoutez-les directement dans le wok.
6. Finalisation : Ajoutez une cuillère à café de miel au mélange dans le wok et remuez bien pour que tous les ingrédients soient uniformément enrobés. Laissez le tout sur le feu quelques instants pour que les saveurs se mélangent bien.

Service :

Servez ce délicieux Poulet Sauté aux Nouilles et Légumes Colorés immédiatement, bien chaud. Ce plat se suffit à lui-même grâce à sa combinaison gagnante de protéines, de légumes croquants et de nouilles savoureuses. Profitez de ce voyage culinaire qui ravira à coup sûr tous vos sens.