Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail

Ingrédients

125 g de spaghetti
500 g de petites crevettes
1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
Jus d’un demi-citron
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
6 cuillères à soupe de beurre, divisé
2 gousses d’ail, hachées
2 cuillères à soupe de vin blanc
1/2 c. à thé de basilic

Préparation

1. Cuire vos pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet
2. Chauffer une poêle et y faire fondre 1 càs de beurre.
3. Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Réserver.
4. Ajouter 2 càs de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légèrement afin d’obtenir un beurre à l’ail.Maintenant, ajouter le vin, le basilic, le zeste et le jus de citron.Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.
5. À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.
6. Réintégrer les crevettes cuites à la poêle.
7. Ajouter vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.