Cake Breton

Ingrédients :

• 150 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de sucre en poudre
• 150 gr de beurre demi-sel
• 4 œufs
• 10 cl de lait
• 1 c à café d’extrait de vanille
• 20 gr de beurre doux

Préparation:

• Mélanger la levure avec la farine, le sucre, le beurre demi-sel ramolli
• Ajouter ensuite les jaunes d’œufs ,le lait et la vanille

• Monter les blancs en neige
• Les incorporer délicement au mélange déjà réalisé
• Verser la pâte dans un moule beurré et cuire à 170°C pendant 35 min.
• Démouler et laisser refroidir.