Gâteau au yaourt et à la confiture de lait

Ingrédients:

• 1 yaourt nure
• 2 pots de farine
• 1 pot d’amandes en poudre
• 1 pot de sucre
• 2 pot d’huile neutre
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 4 cuillères à soupe de confiture de lait, recette ici

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

• Dans un saladier, mélanger le yaourt et le sucre.
• Ajouter les oeufs, un par un, et bien mélanger à nouveau.
• Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure.
• Mélanger vigoureusement pour obtenir une pâte homogène.
• Verser l’huile. Mélanger.
• Terminer par la confiture de lait. Mélanger à nouveau.

• Verser la Préparation dans un moule beurré et fariné.
• Enfourner pour 45 minutes.

• Laisser refroidir avant de le démouler sur un pl de service.
• Et déguster !