Gâteau aux Fraises

Ingrédients

Pour un moule de 24 cm

• 190 gr de Farine type 45
• 90 gr de Beurre mou
• 1 cc bombée de Levure Chimique
• 1 Gros Oeuf entier
• 125 ml de Lait
• 160 gr de Sucre en Poudre + 2 CS
• 1 cc d’Extrait de Vanille
• 1 pincée de Sel
• 300 gr de Fraises

Préparation:

* Préchauffer le four à 180°C

• * Laver les fraises puis les sécher délicement. Couper les en 2.
• * Dans un grand saladier, btre le beurre mou avec le sucre pendant environ 3 minutes jusqu’à consistance lisse et crémeuse.

* Ajouter l’oeuf et la vanille, btre encore puis le lait, continuer de mélanger. Ajouter le sel et enfin la farine+ levure. Continuer de mélanger.

* Verser la Préparation dans un moule beurré et lisser la surface.

* Disposer uniformément les fraises coupées puis les saupoudrer de 2 C à S de sucre en poudre.

• * Enfourner pour 10 mn puis baisser la tempérure de votre four à 160°C et poursuivre la cuisson pour 35 à 40 mn (+ ou – en fonction de votre four.
• * Laisser refroidir dans le moule puis servir!