Gâteau orange extra moelleux

Ingrédients:

• 1 orange entier, avec la peau  (très bien lavé )
• 225 gr de beurre fondu
• 3 oeufs
• 200 gr de sucre
• 170 gr de farine
• 2 c.café de levure chimique
• 2 c.c de sel

Préparation:

• Dans un petit bol, tamiser les ingrédients secs et laisser de coté.
• Dans un robot culinaire, transformer l’orange en purée.

Ajouter les oeufs et le sucre et bien mélanger jusqu’à homogénéité. Puis verser le beurre .

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• Ajouter les ingrédients secs au mélange et bien mélanger .

• Verser dans un moule beurré et fariné et cuire 25-30 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C.
• Pour la décorion vous pouvez mettre des tranches d’orange, une marmelade d’orange  ou simplement du sirop cuit avec du jus d’orange……