Gâteau renversé à la banane

Ingrédients:

• 140 gr de sucre semoule
• 100 gr de farine
• 4 œufs
• 1 sachet  de levure chimique
• 100 gr de poudre de noisettes
• 100 gr de poudre d’amandes
• 50 ml  d’huile de tournesol
• 50 ml de lait
• 1 pincée de sel
• 4 bananes
• 20 g de beurre fondu

Préparation:

• Préchauffez le four à 180°C.
• Épluchez les bananes et coupez-les rondelles.
• Tapissez le fond d’un  moule rond de 20 cm de diamètre  avec du papier cuisson.
• A l’aide d’un pinceau, étalez une couche de beurre fondu puis parsemez de sucre semoule et faites chauffer sur feu doux pour former le caramel
• Disposez-y les rondelles de bananes, les unes à côtés des autres.

• Fouettez les œufs avec le sucre.
• Tamisez la farine avec le sel et la levure ajouter la poudre de noisettes et d’amandes, puis ajoutez petit à petit les œufs btus avec le sucre.
• Incorporez alors l’huile et le lait. Mélangez bien.
• Versez la Préparation sur les bananes.

Enfournez pendant 20 à 30 minutes environ

 

A la sortie du four, démoulez le gâteau et tendez qu’il soit tiède pour enlever le papier cuisson.