Sablés à la confiture

Ingrédients:

• 250 g de beurre (à tempérure ambiante)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 125 g de sucre glace
• 2 jaunes d’oeuf
• 1 sachets de levure chimique
• 500 g de farine

Préparation:

• mélanger bien le beurre avec le sucre et les sachets de sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter les jaunes d’oeuf et bien mélanger puis la levure et la farine, former une boule et l’envelopper dans du film étirable, laisser reposer 30 mn avant de commencer à étaler la pâte par petite quantité à la fois
• Découper des formes par paire et les assembler

Cuire à 180° (il faut que les sablés ne soient pas trop dorés)

une fois tout les sablés sont cuits, les assembler avec de la confiture

Saupoudrer de sucre glace et conserver dans une boite métallique!