Muffins au coeur Nutella

 

• Ingrédients (pour 12 muffins) :
• 280 g de farine
• 2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de beurre fondu
• 10 cl de lait
• 1 yaourt nure
• Nutella

• Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
• Dans un premier saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
• Dans un deuxième saladier, btre les œufs avec un fouet puis, ajouter le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.
• Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une mousse. Puis, ajouter le beurre fondu, le lait et le yaourt. Vous devez obtenir un mélange lisse et homogène. Ensuite, vous y incorporez le contenu du premier saladier.
• Si vous utiliser un moule en silicone, vous n’avez pas besoin de le beurrer au préalable. Le cas échéant, beurrez et farinez le moule à muffins.
• Afin d’incorporer le Nutella, cela se déroule en trois étapes :

• Remplissez au 2/3 avec la Préparation
• Déposez une noix de Nutella au centre

• Recouvrez avec un peu de pâte
• Enfin, enfournez pendant 20 minutes.

Pour un muffin au cœur fondant, je vous conseille de les déguster légèrement tiède … moment gourmand garanti !!!