Muffins moelleux coco, coeur de chocolat

Ingrédients:

• 2 œufs
• 100 g de sucre semoule
• 160 g de noix de coco
• Carrés de chocol au choix

Préparation:

• Mélangez tous les ingrédients ensemble.
• Mettez la pâte dans de petits moules à muffins (d’environ 2 cm de diamètre à la base) (ou formez des rochers).
• Insérer un carré de chocol au centre et tassez un peu la pâte pour qu’elle couvre le chocol.
• Faites cuire 10 à 15 minutes à 180°C