Tarte amandine aux poires

Ingrédients:

• 4 Poires
• 1 Pâte brisée
• 30 g de Farine
• 100 g de Beurre
• 100 g de Sucres
• 2 oeuf
• 100 g de poudre d’amande
• Amandes effilés

Préparation

• Rincer les poires. Puis, les éplucher avant de les couper en morceaux. Donner leurs la taille désirée. Mais, pas trop minuscule.
• Étaler la pâte brisée et la poser dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette!

Disposer les morceaux de poires dans le fond de tarte. Préchauffer le four à 180 °C.

• Mettre la poudre d’amande dans un saladier. Ajouter le sucre et la farine en prenant soin de bien mélanger. Incorporer au mélange obtenu le beurre au fur et à mesure en petite quantité. Bien malaxer puis ajouter les oeufs et bien mélanger.
• Enfin, répartir le mélange sur les morceaux de poires.

Parsemer le dessus d’amande effilés.

• Cuire pendant 30 minutes.
• Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez le moule du four, laisser complètement refroidir puis démouler la tarte aux poires.