Tarte au chocolat, Ferrero Rocher et Nutella

Ingrédients

• Fond de tarte
• 175 g de farine
• 100 g de beurre froid, coupé en dés
• 1 c à s de Sucre glace
• 1 jaune d’oeuf

• Garniture au chocol
• 250 ml de crème double
• 125 g de chocol au lait
• 125 g de chocol noir
• 1/2 gousse de vanille
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• 8 Ferreo Rocher
• 2 cuillères à soupe de Nutella

• Décorions
• 8 Ferrero Rocher

Préparation:

• Tamiser la farine, le sucre glace et ajouter le beurre coupé en dés, le jaune d’oeuf et 1 cuillère à soupe d’eau froide dans un robot ou. Mélanger rapidement, ne pas trop mélanger!
• Beurrer et fariner un moule à Tarte
• Étaler la pâte sur une surface légèrement légèrement farinée. Couvrir le moule de pâte et couper les excédents! Réfrigérer pendant 1/2 heure!

• Préchauffer le four à 200 C
• Couvrir la pâte de papier sulfurisé et remplir avec des haricots de cuisson / riz et cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes, retirer le papier sulfurisé avec les haricots et cuire pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la pâte est cuite! Laisser refroidir dans le moule.

Faire fondre les deux chocol au bain-marie ou au micro – ondes. Laisser refroidir un peu.

Émietter 8 Ferrero Rocher, et les mélanger avec les 2 cuillères à soupe de Nutella – répartir ce mélange sur la base de tarte.

Dans un bol, verser la crème bien froide, ajouter les graines de vanille et le sucre glace et fouetter le tout jusqu’à ce que la crème forme un bec d’oiseau.

Verser le chocol fondu et refroidi sur la crème montée et mélanger délicement avec une spule jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. (réserver un peu de cette crème pour la décorion)

• Verser la Préparation sur le mélange Nutella/Ferrero rocher et le répartir uniformément.
• Dresser des rosaces de crème sur la tarte et placer les 8 Ferrero Rocher autour de la tarte!

Conserver au réfrigéreur jusqu’au moment de servir!