Crème aux fraises et chocolat blanc

Ingrédients pour 4 personnes

• 250 ml de lait
• 200 gr de fraises réduites en purée
• 1 cuillère a soupe de sucre
• 50 gr de maïzena
• 100 gr de chocol blanc
• 1 œuf
• 20 gr de beurre
• Fraises entières pour la déco

Ingrédients:

• Mettre tout les ingrédients dans une casserole sauf la chantilly et les fraises entière.
• Très bien mélanger a l’aide d’un fouet.
• Mettre la casserole sur feu doux en remuant jusqu’à épaississement de la crème.
• Couvrir et laisser tiédir.
• Répartir cette dernière dans 4 verrines.
• Placer au frais.
• Au moment de servir décorer avec une crème chantilly et des fraises coupées en deux ou en qure.