Crêpe avec beurre noisette

Ingrédients:

• 500 ml de lait demie écrémé
• 250 g de farine
• 4 œufs
• 40 g de beurre
• 20 g de sucre en poudre
• Une pincée de sel
• Un peu d’huile d’arachide

Préparation;

• Préparer un beurre noisette, faire cuire le beurre pendant une minute à feu vif jusqu’à obtenir une couleur brun clair.
• Verser la farine, la pincé de sel et le sucre et former une fontaine. Ajouter les œufs et mélanger délicement puis ajouter le lait ensuite
• ajouter le beurre noisette et mélanger . Laisser reposer la pâte 2h.
• Badigeonner une poêle d’un peu d’huile et mettre sur feu moyen, verser une louche de pâte à crêpe et laisser cuire pendant 2 min de chaque côté puis garnir de nutella ,de confiture, de sucre glace…..