Gâteau magique au chocolat blanc

Ingrédients:

• 150 g de chocol blanc
• 100 g de beurre
• 4 œufs séparés jaune et blanc
• 120 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 50 cl de lait tiède
• une pincée de sel

Préparation:

• Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.
• Faire fondre le chocol blanc avec beurre au bain-marie, puis les incorporer au mélange d’œuf.
• Ajouter la farine et mélanger, ensuite verser le lait tiède et mélanger encore.
• Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicement à la pâte qui ne doit pas être homogène, c’est le secret d’avoir  les 3 couches à la fin.
• Verser la Préparation dans un moule beurré de 22 cm de diamètre et cuire pendant 45 à 50 minutes, dans un four préchauffé à 150°C
• Mettre au réfrigéreur pendant au moins 4 heures  avant de déguster.
• Avant se servir saupoudrer le dessus de sucre glace!!