Quatre quart au chocolat

Ingrédients:

• 250 gr de beurre mou
• 250 gr de sucre
• 3 oeufs
• 200 gr de farine
• 40 gr de cacao non sucré en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Préparation:

Btre le beurre en pommade avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux, ajouter les oeufs un à un puis la levure, la vanille et fouetter.

• Incorporer progressivement la farine et le cacao en poudre, mélanger bien,
• Verser le tout dans un moule à cake, cuire au four 180° pendant 45 minutes, (surveiller la cuisson)
• Laissez refroidir avant de démouler.